いろいろな用途に使える，ボイル済みムキエビ🦐
オボロ海老
ムキ海老商品世の中にはたくさん出てますが，このオボロ海老は、海老の旨さをギュッと濃縮して仕上がってます。
解凍後このまま召し上がれます^_^サラダ，パスタ，冷やし中華，炒め物，茶碗蒸し，かき揚げ，などなど幅広く利用出来ます^_^バラ凍結なので必要な時必要な分だけ利用出来るのでロスも無し！
おぼろエビの由来について
ガガーリンの名言地球は青かったで有名な初の宇宙飛行に人類が成功した1961年にえびは水産物で初めて輸入が自由化されたそれ以前は瀬戸内を始め、九州沿岸で多くのエビが捕獲され，それらを茹でてから削ぎ加工したものをそうしておぼろエビと呼ばれ日本の食文化で愛されていました。本来えびは生の状態の方がそぎやすいのですが、このおぼろエビはあえて手間をかけて茹でてから削ぐ事で、えび本来の旨味を殻の中に封じ込めた製法により作られてます。ゆでる、蒸す、手作業で殻を剥く、冷凍する。という作業を手間を惜しまなくしています。
